Der Kantinenausschuss der Feuerwehr Landau ist das Herzstück aller bewirteten Vereinsveranstaltungen. Diese Organisationgruppe setzt sich aus dem Wirte-Team, Mitgliedern aus der Vorstandschaft und der Mannschaft sowie vielen Frauen von Feuerwehrmitgliedern zusammen. Die Veranstaltungen, wie z. B. der Florianitag, das Starkbierfest und die Nikolausfeier werden von diesem Team durchgeplant und die einzelnen Station (Essensausgabe, Getränkeausschank, Spüldienst, usw.) bei den Veranstaltungen besetzt. Ebenso gehört der Aufbau und der Abbau für die einzelnen Veranstaltungen zu deren Aufgaben in der Feuerwehr. Sie sind der Garant dafür, dass die Festlichkeiten in der Feuerwehr Landau perfekt ablaufen und die Gäste zufrieden nach Hause gehen.
